Despre modul în care vremea afectează restaurantele

Știați că vremea este foarte importantă când vine vorba de restaurante?

În acest articol veți afla de ce și ce ar trebui să faceți în acest caz.

Vremea are o influenta clara asupra restaurantelor. Peste 90 la sută dintre proprietarii de restaurante sunt de acord că schimbările meteorologice afectează traficul și vânzările pietonale, desigur. Aveți de gând să deschideți un restaurant? Poate că conduci un restaurant și vrei sa stii. Ei bine, este important să înveți lucruri care îți pot distruge afacerea înainte de a sărbători chiar prima aniversare. Potrivit Journal of Food Service Business Research, vremea joacă un rol crucial în dispozitia si starea mentala oamenilor.

Condițiile meteo diferite și fluctuațiile sezoniere determină urmatoarele:

  • Dacă restaurantele sunt pline de consumatori sau sunt doar o mână de clienți.
  • Conditiile meteo influenteaza ce comandă consumatorii din meniu.
  • Prețurile pentru alimente și băuturi diferite.

Înțelegerea diferitelor condiții meteorologice și a impactului acestora asupra restaurantelor este desigur singura modalitate sigură de a conduce cu succes un restaurant.

Vremea afectează recenziile și evaluările restaurantelor

Recenziile clienților sunt esențiale la toate locurile de prânz. Ele arată nu numai că restaurantul oferă servicii excelente, dar și că poate convinge consumatorii noi să aleagă un restaurant. Mulți ar prefera să meargă la un restaurant de top, care nu face promisiuni decât să selecteze un restaurant prost evaluat, care oferă o multime de promisiuni.

Sentimentul clienților joacă un rol crucial în evaluarea și evaluarea restaurantelor.

Știați că vremea rea ​​distruge starea de spirit a consumatorilor?

Când vremea este bună, clienții se concentrează mai mult pe ambianță, facilități, mâncare și calitatea serviciilor pe care le primesc. Restaurantele primesc recenzii bune când vremea este bună. Sensul invers este adevărat și el.

Schimbarea cererii odată cu schimbarea vremii

 

Știați că multe persoane iau în considerare prognoza meteo atunci când planifică călătoriile și mâncarea?

Proprietarii de restaurante ar trebui să fie întotdeauna cu un pas înaintea clienților. Aflați despre modificările meteorologice așteptate. De asemenea, fiți foarte familiarizați cu modelele de sezon din locația dvs. Comportamentul și cererea oamenilor se schimbă în funcție de vreme. Este greu de determinat modul în care vremea afectează elementele individuale din meniu, dar faptul este că unele elemente sunt mai afectate decât altele.

„Cum să alegi restaurantele din zonele turistice?”

Condițiile meteo diferite și efectele lor asupra gastronomiei

 

Ploaie

Ce credeți, ce se întâmplă când ploaia cade de dimineață până seara?

Ai ghicit bine. Nimeni nu și-ar dori să meargă pe ploaie doar pentru a-și lua masa preferată. Mulți ar prefera să stea în interior și să aștepte ziua când vremea este favorabilă. În plus, oamenii nu sunt gata să conducă atunci când se toarnă foarte mult. Ei bine, ploaia duce cu siguranță la scăderea vânzărilor în toate restaurantele. Dar, cu toate acestea, livrarile la domiciliu vor creste proportional.

Totuși, acest lucru depinde de locația restaurantului. Cei care sunt ușor accesibili obțin mai multe vânzări decât cei care se află în zone cu drumuri proaste. Dar, în general, vânzările scad atunci când plouă.

Vremea caldă

Este ușor de crezut că vremea caldă face lucrurile bune pentru restaurante. Deși acest lucru este într-adevăr cazul în multe restaurante, pentru alții este un scenariu complet diferit. Într-o zi însorită sau un sezon cald, unii oameni ar prefera să bea o bere rece decât să stea la un restaurant și să mănânce. Alții, de asemenea, ar prefera să rămână afară și să surprindă briza, iar acest lucru afectează vânzările.

Vremea rece

Prognoza meteo influențează deciziile pe care oamenii le iau. Știți de ce multe restaurante de 4 stele oferă promoții și oferte în sezonul de iarnă? Motivul este să câștigi mai mulți clienți. Restaurante experimentează o scădere a vânzărilor atunci când este prea frig.

Ce ar trebui să facă restaurantele pentru a crește vânzările și traficul?

  • Adaptați-vă meniurile la sezon. Pe vreme rece, mulți oameni nu vin la un restaurant să bea o bere rece. Vânzarea băuturilor reci în acest moment reprezintă o pierdere de timp completă.
  • Profitați de mâncare și de comanda online. Mulți le este greu să stea în restaurant și să mănânce. Dimpotrivă, ei comandă mâncare online și o așteaptă acasă. Restaurantele care nu au aplicații sau sistemul de comandă online suferă cel mai mult în sezonul rece.
  • Investește în evenimente comunitare. În acest timp, este recomandabil ca hotelurile să schimbe puțin strategia. În loc să se concentreze exclusiv pe mâncare și băutură, ar trebui să creeze evenimente comunitare care să mențină oamenii in forma. De exemplu, karaoke, snowboarding, muzică live etc. Unii oameni nu vor ieși să mănânce afară, ci vor participa la evenimente din comunitate.
  • Faceți o ofertă buna atunci când faceți promovare. Ei bine, convingerea oamenilor să meargă la un restaurant necesită efort. Acest lucru este valabil mai ales când vremea nu este favorabilă. Cu toate acestea, dacă un restaurant asigură oamenilor că vor fi primiți cu o ceașcă gratuită de cafea fierbinte, ei au un motiv de a zăbovi. În plus, au ceva care îi păstrează calzi atunci când se uită la meniu.

Vremea neobișnuită

Apariția bruscă a schimbărilor meteorologice neașteptate este cel mai rău coșmar pentru restaurante. De ce? Mulți proprietari de restaurante se bazează pe prognoza meteo pentru a planifica ce pregătesc, ce oferte și promoții fac și ce evenimente sociale ar trebui să participe.

Fiecare schimbare neobișnuită a vremii o scoate complet din acțiune. Afacerea restaurantelor este imprevizibilă; Vremea imprevizibilă contribuie la această incertitudine.

Concluzie

Baza deciziilor pe care le luați vă poate costa foarte mult. Utilizați prognoza meteo și traficul clienților din istoricul anilor și lunilor pentru a determina ce ar trebui să faceți în cazul în care condițiile meteorologice se schimba. De asemenea, folosiți prognoza meteo pentru a înțelege exact ce vă așteptați la locația dvs.

În acest fel, te pregătești în avans pentru fiecare situație. Și da, vremea rea ​​poate fi bună pentru restaurantul dvs. dacă știți exact ce să faceți. Utilizați multe posibilități în acest moment, cum ar fi integrarea sistemelor de comenzi pe site-ul restaurantului, utilizarea aplicațiilor mobile, designul evenimentelor care inspiră oamenii în acest sezon și pregătirea mâncărurilor dorite de oameni.

Crezi că vremea afectează restaurantele? Lasa-ne un feed-back pe acest subiect.

Pizza este micul dejun inteligent?

Un nou studiu susține că pizza este o alegere mai bună pentru micul dejun decât cerealele, însă experții în nutriție decriptează această afitmatie. Analizăm argumentele fiecărei părți.

 

A fost auzită recomandarea : „în toată lumea: este mai bine să mâncați pizza la micul dejun!

 

Poți fi surprins să afli că o felie medie de pizza și un bol de cereale cu lapte integral conțin aproape aceeași cantitate de calorii”, a declarat Chelsey Amer, MS, RDN, CDN, pentru The Daily Meal. Cu toate acestea, pizza are un aport de proteine ​​mult mai mare, care vă va menține plin și va stimula sațietatea pe parcursul întregii dimineți.

 

Proclamația pizza a fost întâmpinată cu multe aplauze din partea scepticilor pentru cereale – și multe articole ale experților în nutriție declarând ampla afirmație a declarației.

 

Dacă mănânci o pizza proaspătă, felie subțire, cu roșii proaspete și o presărat de brânză, poate fi o masă oarecum hrănitoare cu carbohidrați și proteine„, a spus Natalie Rizzo, MS, RD, de Nutrition à la Natalie. Healthline. „Dar dacă mănânci două felii uriașe din New York, care sunt acoperite cu brânză și ulei, este probabil peste 600 de calorii și destul de bogat în grăsimi saturate.”

 

Amer a luat decizia ei, comparând felia medie de pizza cu micul dejun iconic al țării : un bol de fulgi de porumb îndulciți în lapte nonfat.
O felie de pizza conține mai multă grăsime și mult mai puțin zahăr decât majoritatea cerealelor reci, așa că nu veți experimenta un aport rapid de zahăr”, a spus Amer.

 

Într-adevăr, o analiză din 2014 a Grupului de lucru pentru mediu a concluzionat că majoritatea opțiunilor de cereale din magazinul alimentar sunt acoperite cu atât de mult zahăr, încât nu sunt suficient de sănătoase pentru a le consuma zilnic.

 

Analiza a spus că unele cereale au atât de mult zahăr încât „cineva care mănâncă o porție medie a cerealelor unui copil tipic ar consuma mai mult de 10 kilograme de zahăr pe an doar din acea sursă”.

 

De asemenea, analiza a spus că 34% din caloriile din cerealele copiilor provin numai din zahăr. Din 1.556 de cereale pe care le-a studiat grupul, porțiile individuale de 40 din cereale au depășit 60% din cantitatea zilnică de zahăr sugerată de organizațiile de sănătate de frunte.

 

Acesta, spune Amer, este un motiv suficient pentru a te uita în altă parte pentru masa ta de dimineață.

 

Orice urmă de hiperbole despre declararea pizza mai sănătoasă decât cerealele deoparte, afirmația ei sugerează o întrebare importantă:

 

Există ceva sănătos în legătură cu cerealele?

Cand si de ce sa angajezi un fotograf profesionist

Amintirile sunt foarte pretioase deoarece sunt ceea ce ne ramane din partile frumoase ale trecutului. Fotografiile sunt una dintre cele mai utile si mai frumoase modalitati de a pastra acele amintiri pentru a te intoarce la ele cu drag. Pentru acest motiv, calitatea si tot ce tine de o fotografie este foarte important si, evident, numai un profesionist este instruit suficient in aceasta arta.

Numai tu poti decide ce ocazii au o semnificatie mareata, desi sunt unele evenimente care merita sa fie imortalizate, chiar daca poate la inceput nu par astfel. Cateva exemple ar fi nuntile, botezurile si anumite petreceri si sarbatori religioase. Cu siguranta iti doresti ca ziua nuntii voastre sau botezul copilului sa fie surprinse si inregistrate impecabil in toate aspectele. Nu vrei sa arati prost in pozele de la nunta ta, mai ales cand te gandesti ca deja ai cheltuit multi bani ca sa arati perfect. Acest lucru este valabil si pentru alte ocazii in care esti in centrul atentiei, asa cum ar fi o zi de nastere sau absolvirea facultatii.

Oricat de iscusit spune amicul tau ca este la a face fotografii, adevarul este ca fotografia este o arta pentru care e nevoie de multe cunostinte si, mai ales, de practica indelungata. Exista nenumarate tehnici si detalii pe care numai fotografii profesionisti le cunosc si le pot pune in aplicare, detalii care pot face diferenta.

Este usor sa cazi prada bugetului prestabilit si atunci sa incerci din rasputeri sa faci cat mai multe economii posibile. In acest caz trebuie sa gandesti si pe termen lung. Aceste fotografii le vei pastra toata viata si le vei arata copiilor si nepotilor tai. Daca nu angajezi un profesionist pentru ca preferi sa pastrezi o suma mica de bani, cel mai probabil vei regreta in viitor daca pozele vor fi mediocre.

O preconceptie gresita este ideea ca un fotograf profesionist este o cheltuiala foarte mare. Nu este neaparat adevarat. Daca te informezi si cauti destul, poti fi uimit de ceea ce vei gasi pe piata de profil. Merita macar sa te interesezi; ziua ta cea mare merita asta. Fotografiile sunt ceea ce va ramane si pentru asta iti doresti sa ai ceva de calitate de care vei fi multumit. Fotografiile profesionale te vor ajuta sa iti amintesti cu drag si sa privesti inapoi cu nostalgie si bucurie. Pune-ti amintirile in mainile cuiva priceput pentru ca sansele de a fi dezamagit in acest caz sunt minime.

 

Cadouri pentru botez – Banuti gravati

Bratari personalizate cu banuti din argint gravati

Botezul unui cbratari din argint personalizateopil este un eveniment deosebit in viata unei familii. El merita sa fie marcat ca atare prin daruirea unui cadou pe care copilul il va purta mai tarziu. Unicitatea fiecarui produs pe care il avem in oferta noastra este un avantaj pentru clientii care ne aleg serviciile deoarece ei vor sti ca vor face cadouri care nu pot fi gasite in alte locuri.

Fie ca esti o ruda apropiata, fie ca faci parte din familie, noul membru al familiei respective merita un cadou care sa ii aminteasca de tine mai tarziu, atunci cand el va creste. Poti opta pentru bratari gravate sau inscriptionate cu cateva cuvinte ce vin din suflet si ii vor impresiona de fiecare data pe cei care le vor citi.

sursa foto: pixl.ro

De exemplu, poti alege o bratara foto cu pandant din argint (dimensiuni 11 mm x 11 mm), eleganta si deosebita ca stil si finisare. Pandantul din argint 925 poate fi placat cu aur si se personalizeaza cu fotografia copilului ce urmeaza a fi botezat sau aveti posibilitatea de a adauga pe el fotografia intregii familii. Snurul este creat in mai multe stiluri si culori, el fiind disponibil si in varianta din bumbac cerat cu grosimea de 1,5 – 2 mm.

Nu trebuie sa te ingrijorezi in privinta rezistentei unui asemenea cadou, caci el isi pastreaza frumusetea si stralucirea chiar daca este expus mult timp la soare sau daca intra in contact cu apa. Greutatea sa este tocmai potrivita pentru un copil, ea fiind de 0,54 de grame. Imaginile pot avea un impact mult mai mare decat cuvintele, in special pentru un copil. Astfel, alegerea unei imagini sugestive si simbolice il va impresiona, cu siguranta, atunci cand va creste.

Optional, numeroase modele de bratari permit si inscriptionarea unui banut din argint (sau placat cu aur) cu cateva cuvinte pe spatele acestuia. Bratarile cu talisman sunt deosebit de apreciate deopotriva de parinti si copii. Botezul este un moment cu o puternica incarcatura simbolica pentru viata copilului si a familiei sale.

Daruirea unui talisman bine ales va vorbi de la sine despre aprecierea ta si ceea ce doresti sa aiba copilul in viata lui. Numeroasele modele de talismane iti ofera o gama larga din care poti alege exact ceea ce crezi ca i se potriveste. In aceasta acategorie putem include bratarile-simbol ce pot fi personalizate pentru fiecare copil in parte. Materialele din care ele sunt facute sunt de cea mai buna calitate si isi vor pastra eleganta si distinctia in timp.

Facebook: facebook.com/bratarapersonalizata

De ce si cum trebuie sa consumam cerealele integrale ?

Ovaz, grau, porumb, orez… consumam multe cereale dar cel mai adesea le consumam rafinate. Dar atunci cand sunt integrale vin cu cele mai multe beneficii pentru sanatate.

Stiai ca cerealele integrale te ajuta sa reduci riscurile aparitiei unor boli cardiovasculare, expunerea la anumite tipuri de cancer gastro-intestinal, riscul aparitiei unor tipuri de doiabet si te ajuta si la controlarea greutatii?

Ce inseamna o cereala integrala? Fiecare bob de cererala este constituit din trei parti distincte. Partea care inveleste boaaba, care este bogata in fibre, partea interioara a bobului, care este bogata in fibre si “corpul sau”. Termenul de cereala integrala inseamna ca aceste trei parti ale cerealei au fost pastrate.

Cateva exemple de cereale integrale:

-graul integral.

-ovazul integral sau fulgii de ovaz.

-faina integrala de porumb.

-secara integrala.

-orezul salbatic.

-quinoa.

-mei.

Cum pot fi recunoscute cerealele integrale? In general, acetse cereale integrale pot fi recunoscute datorita mentiunii de integrale care apare pe ambalaj.

Cerealele integrale au numeroase virtuti pentru sanatate. Sunt bogate in fibre, deci pot sa favorizeze tranzitul intestinal. Pot contribui si la reglarea nivelului de cholesterol. Sunt in general slabe in lipide si bogate in glucide complexe. Sunt ideale deci pentru a te pastra in forma, evitand astfel tot tipul de ronataieli.

Cerealele integrale sunt si o sursa foarte buna de proteine, deci le poti alterna cu carnea pe care uneori o consumam in cantitati foarte mari.

De unde vin proprietatile lor? Atunci cand sunt rafinate, cerealele isi pierd din vitamine si din minerale. Acestea se afla in partea exterioara a boabei. Vitaminele B, E zincul, cuprul, fierul, magneziul, fosforul, anitoxidantii, sunt deci toti prezenti in painea integrala dar nu si in painea alba.

Efectele lor asupra sanatatii.

-diminueaza riscul aparitiei unor afectiuni cardiace.

-diminueaza riscul aparitiei diabetului de tip 2.

-nu mai exista riscul sa te ingrasi.

-previn si aparitia unor boli gastro-intestinale.

Cum se pot consuma cerealel integrale?

Cerealele nu isi pierd din proprietati atunci cand le prepari. Si exista o multitudine de cereale pe piata deci trebuie sa profiti cat mai mult de ele. Le poti consuma sub forma de tarate, de faina, de boabe sau de fulgi. Nu ezita sa incluzi in meniul tau zilnic orezul salbatic, quiona, cereala minune, orezul salbatic sau graul integral.

Hrisca se poate consuma sub forma de galete- prajituri. Poti prepara si biscuti sau un crumble cu ovaz, o supa cu orz sau si o prajitura cu faina de mei.

Pentru a profita din plin de toate beneficiile lor, ar trebui sa consumi macar trei portii de cereale integrale pe zi. Ce inseamna insa o portie de cereale integrale?

-120 de grame de orez brun preparat sau orice alt tip de cerele, pastele integrale fierte sau cerealele calde de exemplu.

-30 de grame de paste nepreparate, orez brun sau alte titpuri de cereale integrale.

-o felie de paine 100% integrala.

Este de ajuns daca inlocuiesti cativa feculenti rafinati cu cateva cereale integrale.

Blog Rommac

Papadia este prietena formei tale

Chiar daca gradinarii o considera invadatoare, papadia este prietena noastra, din toate punctele de vedere. La inceputul primaverii sau al verii, papadia se poate consuma la fel ca spanacul. Papadia are o multime de atuuri de oferit. Este extrem de bogata in vitaminele B, C, D si K, in antioxidanti si in fier, calciu, cupru, siliciu, mangan. Papadia ofera o cantitata generoasa de inulina, o fibra vegetala care favorizeaza sanatatea florei intestinale.

Primavara, cand frunzele de papadie sunt inca fragede se recomanda urmarea unei cure pe baza de papadie. In afara de salata, frunzele proaspete de papadie se pot adauga cu succes si la alte preparate in special celor cu peste si carne. Floarea de papadie macinata se poate pune la ciorba iar prajita reprezinta o veritabila delicatesa.

Papadia, un diuretic eficient

Este cea mai cunoscuta utilitate a papadiei. Papadia are posibilitatea de a creste volumul urinei. Acest lucru este util pentru persoanele care sufera de calculi renali sau de infectii urinare. Datorita actiunii sale diuretice papadia scade tensiunea arteriala, contribuie la detoxifierea organismului prin eliminarea renala a tuturor compusilor toxici.

O digestie mai buna

Papadia este cunoscuta pentru faptul ca sporeste productia bilei si pentru faptul ca faciliteaza evacuarea acesteia spre intestin, fapt ce ii permite sa lupte impotriva unor probleme digestive minore precum dispepsia.

Substantele active regasite in papadie stimuleaza activitatea stomacului, a bilei si ficatului. In plus, papadia contine o serie de substante ce protejeaza celuele hepatice avand un efect tonic asupra ficatului, bilei si splinei. O multime de studii au scos la iveala faptul ca papadia vindeca o serie de afectiuni precum hepatita sau icterul.

Detoxifiant si anti-inflamator

Datorita continutului bogat de vitamine si minerale papadia actioneaza ca un diuretic si tonic asupra organismului, un detoxifiant extrem de puternic care curata sangele, colonul si ficatul de toxinele acumulate de-a lungul timpului, regleaza activitatea ficatului si colonului si le stimuleaza.

Ideal pentru persoanele diabetice sau obeze

Datorita continutului bogat de inulina (o substanta ce nu stimuleaza secretia de insulina a pancreasului), papadia este extrem de benefica pentru persoanele care sufera de hipoglicemie si de diabet. Consumul de papadie va regla nivelul de zahar din sange, fiind de un real ajutor si in curele de slabire.

Vindeca bolile de piele

Datorita continutului bogat de Vitamina A si seleniu, papadia contribuie la regenerarea, curatarea si infrumusetarea pielii. Consumul de papadie este extrem de benefic pentru persoanele care sufera de eczeme, acnee sau alte boli ale pielii.

Papadia se poate consuma sub forma de ceai sau de infuzie. Se va consuma zilnic o cana de ceai preparata din apa si doua lingurite de papadie (radacini si frunze). 

Sfaturi pentru a ramane slaba si tonica de-a lungul intregului an

formaVara se apropie cu pasi repezi. Ai impresia ca batalia cu kilogramele este deja pierduta? Ascultandu-ti in mod corect corpul, te vei simti mai bine in pielea ta? Nu stii cum sa faci acest lucru? Iti spunem noi!

Asculta-ti foamea

Sa iti asculti senzatiile, foamea si satietatea…iata cea mai buna modalitate de a nu manca absolut orice si sa dai vina pe cantar. Cand iti este foame, nu trebuie sa eziti sa rontai. Dar nu este totuna ce rontai. Mizeaza pe un pumn de migdale sau o banana de exemplu. Daca ai impresia ca iti este foame tot timpul, poti recurge la fractionarea alimentatiei, luand mai multe mese pe zi, intr-o cantitate mai mica.

Mananca proaspat si de sezon

Fructele si legumele de sezon, de pe piata sunt mai gustoase si contin mai multe vitamine si calitati nutritionale decat alimentele industriale, pline de aditivi si dificil de digerat! Odata ce ai dobandit acest obicei serios, nu vei mai putea renunta la el.

Seara, ia o cina lejera

Seara avem tendinta sa mancam prea mult, mese bogate in grasimi sau intr-o cantitate prea mare. Iata unul din motivele pentru care te ingrasi. Incearca sa mananci mai lejer seara, elimina din masa de seara desertul care te face sa stochezi glucide inutile.

Inlocuieste pastele

Din obicei sau din lipsa de timp, gatim paste, extrem de usor si de rapid de facut. Dar daca ai inlocui pastele cu quinoa, orez integral sau leguminoase? Sunt la fel de usor de gatit, bogate in fibre, in vitamine si in proteine vegetale de calitate.

Consuma mai putina carne si peste

De 3-4 ori pe saptamana, nu mai mult. Corpul nostru are nevoie de doar 55% glucide, 25% lipide si 15% proteine pe zi. Drept urmare, nu avem nevoie sa consumam atata carne pe cum am crede. In plus, pestele este o sursa de proteine adesea mult prea grase. Incearca sa inlocuiesti carnea si pestele cu proteine vegetale.

Tine un jurnal alimentar

Timp de doua saptamani, o luna chiar, noteaza intr-un carnetel ceea ce mananci in ziua respectiva. Acest lucru te va ajuta sa iti dai seama de numarul de calorii ingerate si de proastele tale obiceiuri alimentare.

Fii activa de-a lungul intregii zile

Gata cu liftul, foloseste scarile de acum inainte. La birou, mai ridica-te de pe scaun din cand in cand si plimba-te putin pe coridor. In baie, spala-te pe dinti urcand si coborand pe varful picioarelor…exista o multime de trucuri pentru a te tonifia in activitatile din viata de zi cu zi.

Practica o activitate sportiva pe placul tau

Nu are sens sa te fortezi mergand la alergat cand tie nu iti place deloc acest lucru. Activitati intense sau gimnastica blanda, exista o multime de activitati sportive, sigur vei gasi una pe placul tau. Practicarea unei activitati sportive pe placul tau, de 2-3 ori pe saptamana va fi un joc de copil.

Variaza exercitiile

Pentru o tonifiere mai buna, ar fi ideal sa nu intri in rutina, sa nu te obisnuiesti sa faci mereu acelasi lucru.